擺花街上的英國百年零食舖
Mr Simms Olde Sweet Shoppe on the Lyndhurst Terrace in Hong Kong.
Khloris on January 12, 2015
擺花街「Lyndhurst Terrace」- 座落於香港步伐最快的中環, 湍流不息的歲月更迭, 她卻挾著過去與時並進。
「擺花」的美名源自於1840年代, 來此光顧酒家的男賓贈花予性工作者的習慣, 招致賣花小販聚此擺攤, 花團錦簇之象佈滿中環短街的斜坡上, 所謂「擺放花卉的短道」,「Terrace」比「Street」更適合這裏悲傷與繁華鬧市交錯的光景。
中環-結志街口與擺花街交界處 Image via 西環的黃金歲月
英國傳統糖果店Mr Simms Olde Sweet Shoppe的創始人Martin Peet於2014年設店於此, 將維多利亞風格的古老店鋪, 嵌入這新舊交匯的擺花街, 與幢幢大廈相互輝映之下, 沒有格格不入的不適, 卻帶來幾分復古新意。
金脆的糖衣裹覆著飽滿的杏仁, 花上點力氣一口咬下, 碎糖不偏不倚的甜度綜合了絲絲杏仁香氣。
以下還有小編推薦的獨家口味, 為您還原英式傳統的經典味蕾：
Photographed by Khloris // Mr Simms Olde Sweet Shoppe
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Flying Saucers：
源於英國維多利亞時代的藥丸演變而成的糖果，脆殼飛碟外裹糖粉, 是店裡的經典招牌。
玩味的古老外觀, 店鋪內彷彿用糖果砌成了牆, 在古意黃燈映照之下, 懷舊的Rhubarb, Custards與獨家手工Fudges, 巧克力等, 引起兒時用零用錢買糖果的愉快記憶。
超過千種懷舊零食令小編不知從何下手, 在眾多糖果之中優柔寡斷, 最終這金色魔豆的絲絲光芒吸走小編目光。
Fudge：
英國傳統牛奶軟糖(太妃糖)
不同於一般口味甜膩, 手工製作的鬆軟糖質, 夾入各式內餡。
Bon Bons ：
Bonbon源於法文(即糖果之意)
各式口味的圓波糖
Chocolate ：
各式手工朱古力
若有機會再訪香港, 除了尖沙嘴與銅鑼灣的購物行程, 不妨到古今交織的中環迷宮探索, 順道拜訪 Mr Simms Olde Sweet Shoppe 尋回幼時稚氣的童趣。
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Photographed by Khloris // Mr Simms Olde Sweet Shoppe
